Caratteristiche
La menzione Pajorè si estende nella zona a nord del comune di Treiso, con terreni caratterizzati da marne calcaree e argilla.
Questo cru dà origine a vini classici ed eleganti, dai tannini precisi e misurati.
Da questo vigneto nasce il nostro Barbaresco DOCG Pajorè.
Mappa vigneto Pajorè
Tratta dal libro “Barbaresco MGA – Seconda edizione”
Alessandro Masnaghetti Editore, www.enogea.it